광주광역시가 ‘작은 국그릇 선택 건강급식소’를 추가로 지정해 운영한다고 7월 29일 밝혔다.

‘작은 국그릇 선택제 건강급식소’는 단체 급식소를 이용하는 직장인의 나트륨 섭취를 줄이기 위해 기획됐다. 지정된 급식소에서는 급식 이용자들이 일반 국그릇(380㎖ 이상)과 작은 국그릇(230㎖ 이하)를 선택할 수 있다. 광주광역시는 지난해 6월부터 기업체 구내식당 9곳을 해당 급식소로 지정했다. 올해는 추가로 11곳을 지정해 29일부터 운영한다.

일반적인 국그릇의 나트륨 평균 함량은 864㎎이다. 작은 국그릇은 511㎎ 으로 353㎎의 나트륨 섭취량을 낮춘다. 광주광역시는 나트륨 과다 섭취로 인해 생기는 질병을 적극적으로 홍보할 예정이다.

광주광역시 관계자는 “오는 2017년까지 나트륨 섭취량을 20% 낮추는 것이 목표다. 가정에서부터 나트륨을 줄여 짜지 않게 먹는 건강한 식습관을 만들기 위해 노력해야 한다”라고 말했다.
 

박은진 기자 newstage@hanmail.net

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