ÇѺ귣µå´Â ¿ì¸®¹®ÈÀÇ ¿ø·ù·Î¼ »ýÈ°È, »ê¾÷È ¼¼°èÈ°¡ °¡´ÉÇÑ ÇѱÛ, ÇѽÄ, ÇѺ¹, ÇÑÁö, Çѱ¹À½¾Ç µîÀÇ ÀüÅ빮ȸ¦ ºê·£µåÈ ÇÏ°í ÀÖ´Â °ÍÀ» ¸»ÇÑ´Ù. ÀÌ·¯ÇÑ ºê·£µåȸ¦ À§ÇØ ¸¸µç ÀüÅë¹®ÈÀÇ »õ·Î¿î À̸§ÀÌ 'ÇѽºÅ¸ÀÏ'ÀÌ´Ù. ÀÌ·¯ÇÑ ÇѽºÅ¸ÀÏÀ» ´õ¿í È°¼ºÈ ÇϱâÀ§ÇÏ¿© ¹®È°ü±¤ºÎ¿¡¼´Â 2007³â 2¿ù 15ÀÏ 'ÇѽºÅ¸ÀÏ À°¼º Á¾ÇÕ°èȹ ¼ö¸³'À» ¹ßÇ¥ÇÏ¿´´Ù.
ÀÌ¿¡ º» ½Å¹®»ç´Â ±× Á߿伺À» ÀÎÁöÇÏ°í º¸´Ù ¸¹Àº »çȸ °ü°è¼ºÀÌ ÇÊ¿äÇÑ ¹Ù ÇѽºÅ¸ÀÏ À°¼º Á¤Ã¥À» ¿¬ÀçÇÏ°íÀÚ ÇÑ´Ù.
¥³. ºÐ¾ßº° ÃßÁø°úÁ¦
1. ÇѽºÅ¸ÀÏ ±â¹Ý±¸Ãà »ç¾÷
(1) ÇѽºÅ¸ÀÏ Á¦µµÀû ±â¹Ý ¹× ÃßÁøü°è È®¸³
¤· (´Ü±â)Á¤ºÎÁÖµµ Áö¿øÇùÀÇȸ ¡æ (Àå±â)¹Î°£ÁÖµµ ÇѽºÅ¸ÀÏ ÃßÁøº»ºÎ
¤· »ç¾÷¼º°úÆò°¡ ½Ã½ºÅÛ ±¸Ãà ¹× ÁÖ±âÀû Æò°¡¸¦ ÅëÇÑ »ç¾÷°ü¸®
(2) ºÐ¾ßº° ±âÃÊÅë°è ¹× ¼ÒºñÀÚ ¼ö¿äÁ¶»ç·Î »ê¾÷È ±â¹Ý ±¸Ãà
¤· 6´ë ºÐ¾ßÀÇ ±âÃÊÁ¶»ç, µ¥ÀÌÅͺ£À̽º ±¸Ãà, ¼Òºñ ½ÇÅÂÁ¶»ç
¤· ´Ü¹ßÀû Á¶»ç°¡ ¾Æ´Ï¶ó Áö¼ÓÀû Á¶»ç¸¦ ÅëÇØ Åë°èÀÚ·á ÃàÀû
* ÇöÀç ½ÃÀå±Ô¸ð, ¼ÒºñÀÚ ¿å±¸, Á¾»çÀÚ ¼ö µî ±âÃÊÅë°è°¡ ¸Å¿ì ºÎ½Ç
(3) Çؿܹ®ÈÇà»ç ¹× ¹Ú¶÷ȸ µî ´Ù¾çÇÑ È«º¸·Î ±¹³»¿Ü °ø°¨´ë È®»ê
¤· Áß±¹, ÀϺ» µî ÇÑ·ù ÁÖ¿ä°ÅÁ¡ Áö¿ª Çؿܹ®ÈÇà»ç °³ÃÖ
¤· ¿ì¼öÄÜÅÙÃ÷ ¹ß±¼, ºñÁî´Ï½ºÀÇ Àå ¸¶·ÃÀ» À§ÇÑ ¹Ú¶÷ȸ °³ÃÖ(°Ý³â)
¤· ÇÑ¿Á¸¶À» µî ÀüÅë¹®È ½Ã¼³ È°¿ë üÇèÇÁ·Î±×·¥ ¿î¿µ Áö¿ø
¤· ȨÆäÀÌÁö(www.han-style.com) ¹× ¹æ¼ÛÇÁ·Î±×·¥ Á¦ÀÛ È«º¸
2. ÇÑ±Û ºÐ¾ß ÃßÁø°úÁ¦
(1) ÇÑ·ù È®»êÁö¿ª¿¡ ÇÑ±Û Çؿܺ¸±Þ È®´ë
¤· ÇØ¿Ü ÇѱÛÇаú µî °³¼³¡¤¿î¿µ Áö¿ø È®´ë
- ÇѱÛÇаú¿¡ Àü¹®Àη Àå±âÆÄ°ß ¹× ÃÊû±³È¯ ÇÁ·Î±×·¥ ¿î¿µ
- Çѱ¹¹®È¿ø, ÇöÁö´ëÇÐ, ÇѱÛÇб³ ¿¬°è ¡®¼¼Á¾Çд硯 °³¼³
* Á¦1´Ü°è(¡®07¢¦¡¯11) : Áß±¹, ¸ù°ñ, Á߾ӾƽþÆ(CIS) º§Æ® 100°³±³
* Á¦2´Ü°è(¡®12¢¦¡¯16) : µ¿³²¾Æ ¹× ¼³²¾Æ½Ã¾Æ º§Æ® 100°³±³
¤· ÇÑ·ù ÁÖ¿ä°ÅÁ¡(Áß±¹¡¤ÀϺ»¡¤µ¿³²¾Æ¡¤±¸¼Ò·Ã) Áö¿ª Çѱ۱³»ç ÃÊû ¹× ÆÄ°ß
- ÇÑ±Û ±³¼ö¹ý, ¾î¹®±Ô¹ü, ¾ð¾î¿¹Àý µî ±³À°, ÇâÈÄ ±³À°Áö¿ª¡¤±Ô¸ð È®´ë
* ½ÇÀû(¡®92¢¦¡¯06) : ±³»ç 714¸í ÃÊû, Àü¹®°¡ 145¸í ÆÄ°ß(3,697¸í ±³À°)
¤· Çѱ۱³Àç °³¹ß¡¤º¸±Þ È®´ë
- ÇÑ±Û ÃÊ±Þ ±³Àç ÇöÁö¾î ¹ø¿ª : Áß±¹¡¤º£Æ®³²¡¤Çʸ®ÇÉ(¡®06), ¸ù°ñ(¡¯07)
¤· Çѱ۱³À°Àη Àü¹®¼º Á¦°í¸¦ À§ÇÑ Çѱ۱³À°´É·Â°ËÁ¤½ÃÇè È°¼ºÈ
* Á¦1ȸ Çѱ۱³À°´É·Â°ËÁ¤½ÃÇè ½Ç½Ã(1023¸í ÀÀ½Ã, 342¸í ÇÕ°Ý/¡®06. 11.6.)
(2) Á¦°áÈ¥ ÀÌÁÖ¿©¼º ¹× ÀÌÁֳ뵿ÀÚ ´ë»ó Çѱ۱³À° È®´ë
¤· Çѱ۱³À° Áö¿ª°ÅÁ¡ È®´ë(¡®07³â ÀÌÁÖ¿©¼º : 10°³¼Ò, ÀÌÁֳ뵿ÀÚ : 20°³¼Ò)
¤· ÇÑ±Û ±³»ç Àü¹®°¡ ¾ç¼º ¹× ÀÚ¿øºÀ»çÀÚ ¿¬¼ö(¿¬°£ 500¸í)
¤· Çѱ۱³Àç °³¹ß(ù°ÉÀ½¡¤Áß±Þ), EBS ¿¬°è ¹æ¼Û Á¦ÀÛ, ¹ÌÃëÇÐ ÀÚ³à Çѱ¹¾ð¾î¹®È ±³À°, ȨÆäÀÌÁö(www.glokorean.org) ¿î¿µ
(3) ÇÑ±Û µðÀÚÀλóÇ° °ø¸ð ¹× °³¹ß»ç¾÷ ÃßÁø
¤· ÇÑ±Û ¹®È»óÇ° °³¹ß·Î ÇѱÛÀÇ µðÀÚÀÎÀû °¡Ä¡ Àç¹ß°ß, ºÎ°¡°¡Ä¡ âÃâ
¤· °ø¸ðÀü °³ÃÖ, Çѱ۱۲à °³¹ß Áö¿ø, ÇѱۻóÇ° ¸¶ÄÉÆà Áö¿ø µî
* Æĸ® »Ú·¹µû»Ç¸£¶¼ Ä÷º¼Ç¿¡¼ ÇѱÛÀÇ»óÀÌ È£Æò¹ÞÀ½(¡®06.3.)
* ÇÑ±Û µðÀÚÀÎ ÈÞ´ëÀüÈ µîÀå(¡®06.12./LGÀüÀÚ ¡®»þÀÎÆù¡¯)
3. ÇÑ½Ä ºÐ¾ß ÃßÁø°úÁ¦
(1) ÇÑ½Ä ¼¼°èÈ ±â¹Ý ±¸Ãà
¤· 10´ë ÇÑ½Ä ´ëÇ¥ºê·£µå ¼±Á¤ ¹× ÁýÁß È«º¸¡¤À°¼º
- ¿Ü±¹ÀÎ ¼±È£µµ Á¶»ç ¹× ´ëÇ¥¼º, °æÀï·Â µîÀ» °í·Á ¼±Á¤
* ¿¹ : ±èÄ¡, ºÒ°í±â, ºñºö¹ä, °¥ºñ, º¹ºÐÀÚÁÖ, ³Ã¸é µî
¤· ÇÑ½Ä Ç¥ÁØÁ¶¸®¹ý(recipe) °³¹ß(³ó¸²ºÎ¡¤¹®ÈºÎ °øµ¿)
- ¼¾ç½Ä °è·®¹ýÀ¸·Î Ç¥±âÇÑ Á¶¸®¹ý °³¹ß, ´Ù±¹¾î·Î ¹ø¿ª¡¤¹èÆ÷
* °³·®¹ý °³¼±(1Å«¼ú ¡æ 15g), Á¶¸®½Ã°£(Àû´çÈ÷, Ç« ¡æ 2ºÐ µ¥Ä¡±â, 10ºÐ ²úÀ̱â)
¤· Áö¿ªÃàÁ¦ ¿¬°è ÇâÅäÀ½½Ä ¹ß±¼ ¹× ÇÑ½Ä ¹®ÈÄÜÅÙÃ÷ °³¹ß
- ÀüÅëÀ½½Ä¿¡ ¾ôÈù ¿ª»çÀû, ¹®ÈÀû À̾߱⠹߱¼ ¹× »óÇ°È Áö¿ø
* ¿¹ : Çý°æ±Ã È«¾¾ÀÇ Á¶Âù, Á¦2ÀÇ ´ëÀå±Ý ±âȹ
(2) ÇØ¿Ü ÇÑ½Ä´ç °æÀï·Â ÁõÁø
¤· ÇØ¿Ü ÇѽĴç Áö¿ø½Ã½ºÅÛ ±¸Ãà
- ±Ç¿ªº° ÇÑ½Ä´ç ½ÇÅÂÁ¶»ç ¹× ³×Æ®¿öÅ©, Æ÷ÅлçÀÌÆ® ±¸Ãà
¤· ÇØ¿Ü ¿ì¼ö ÇѽĴç ÀÎÁõÁ¦ ¹× ½Ã»óÁ¦ µµÀÔ
- ÀÎÁõÁ¦ ½Ã¾È¸¶·Ã(¡®08), ÀÎÁõ½Ä´ç Àμ¾Æ¼ºê ºÎ¿©(È«º¸¡¤Àη µî)
¤· ÇØ¿Ü ÇѽĴç Á¶¸®»ç¡¤°æ¿µÀÎ ±³À°(ÃÊû ¿¬ 120¸í, ÆÄ°ß ¿¬ 2°³ µµ½Ã)
(3) Çѱ¹À½½Ä È«º¸ ¹× Àúº¯È®´ë »ç¾÷ ÃßÁø
¤· ¿Ü±¹ÀÎ ÇѽÄüÇè È®´ë Áö¿ø(¿Ü±¹ÀÎ Á¶¸®»ç ¹× ÀϹÝÀÎ ´ë»ó)
- ´Ü¼øÇÑ Á¶¸®¹ý ¿Ü ÇѽÄÀÇ ¿ª»ç, ¹®È, °úÇмº µîÀ» ¼Ò°³
¤· ÇÑ½Ä ½Ä¹®È È«º¸
- ÇÑ½Ä À̹ÌÁö¡¤½½·Î°Ç ¼±Á¤, È«º¸¿µ»ó¹° Á¦ÀÛ ¹× ÇØ¿ÜÈ«º¸
- ÇÑ·ùÁö¿ª ÇÑ½Ä Á¶¸®°æ¿¬´ëȸ, ÇѽĽÿ¬È¸ °³ÃÖ, ½ÄÇ°¹Ú¶÷ȸ Âü°¡ Áö¿ø
* ¿¹ : ÀϺ»ÀÇ ¡®I Love Sushi'
¤· Àç¿Ü°ø°ü ÇѽÄÁ¶¸®»ç ÆÄ°ß Áö¿ø, ¹®È¿Ü±³»çÀýÈ
ÆíÁýºÎ / ±èÀ¯¸® yuri40021@hanmail.net
¡Ø ºñ¿¥´º½º°¡(Bmnews)°¡ ´º½ºÅ×ÀÌÁö(Newstage)·Î 2007³â 7¿ù 23ÀÏ °³ÆíµÇ¾ú½À´Ï´Ù. º» ±â»ç´Â ºñ¿¥´º½º(Bmnews)ÀÇ 2007³â 4¿ù 3ÀÏ ±â»çÀÔ´Ï´Ù.
´º½ºÅ×ÀÌÁö
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