▲함평단호박 제품들_뉴스테이지

함평미니단호박이 추석선물로 각광받고 있다.

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함평미니단호박은 온 가족이 즐길 수 있는 웰빙푸드로서 맛과 영양을 동시에 갖추고 있다. 영유아들의 이유식, 수험생들의 웰빙간식, 어르신들의 영양식, 여성들의 다이어트식으로 적합하다.

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미니단호박에 풍부한 베타카로틴은 영유아기에 꼭 필요한 면역력 강화에 큰 도움을 준다. 베타카로틴은 강력한 항산화 작용을 하는 성분이다. 항산화 작용은 우리 몸에 유해한 활성산소를 억제해 체내 세포가 손상되는 것을 방지한다. 단호박의 베타카로틴은 몸속의 독성물질과 발암물질을 무력화시켜 면역력을 증진시킨다.

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단호박에는 수험생의 머리를 맑게 해줄 칼륨도 풍부하다. 칼륨은 뇌에 산소를 공급하는 역할을 한다. 또한 체내 나트륨과 삼투압을 조절해 몸의 산염기균형을 조절한다. 산염기균형은 신경전달 자극과 근육의 수축‧이완에 절대적인 역할을 한다. 수험생들의 심장 박동을 일정하게 유지해 긴장을 덜고 당 및 단백질을 합성 및 분해해 뇌에 영양분이 가도록 돕는다.

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단호박에 함유된 니아신은 동맥경화의 발생율을 낮추고 혈관을 건강하게 만들어 혈관이 약한 어르신들에게 도움이 된다. 니아신은 심장마비 및 심혈관계 질환의 위험을 낮추고 몸에 나쁜 콜레스테롤를 낮추고 중성지방의 농도도 저하시킨다. 지방대사에 미치는 영향과 함께 포만감이 높고 칼로리가 낮아 다이어트 하는 여성들에게 도움이 된다.

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함평단호박은 영양과 함께 맛도 갖췄다. 함평미니단호박은 타 지역보다 높은 당도를 자랑한다. 당도가 높은 이유는 일교차가 큰 함평군의 기후 때문이다. 낮에는 따뜻하고 밤에는 추운 기온이 미니단호박의 조직을 단단하게 만들고 영양분을 과육 속에 최대로 저장시킨다. 이때 저장된 영양분이 함평미니단호박에 고랭지채소와 같은 깊은 단맛을 준다.

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함평미니단호박은 뛰어난 영양과 맛으로 올 추석 인기품목으로 자리매김했다. 함평단호박향토산업사업단은 지난 8월 28일부터 30일까지 일산킨텍스에서 개최된 ‘2015 향토제품대전’에 참여해 문전성시를 이뤘다.

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함평단호박향토산업사업단 관계자는 “함평단호박은 남녀노소 모두에게 영양적으로 훌륭한 식품이다. 함평단호박 생과뿐 아니라 함평단호박을 이용해 만든 단호박 막걸리, 단호박 과자, 단호박 국수 같은 가공식품도 찾는 분들이 많다. 특히 단호박 국수는 추석선물용으로도 좋다”고 말했다.

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함평미니단호박에 대한 정보 및 판매 문의는 함평단호박 홈페이지(http://hpdanhobak.com) 및 공식블로그(http://danhobak.xyz)에서 가능하다.

이수현 기자  newstage@hanmail.net

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